Заголовок темы должен кратко и понятно отражать ее суть, нельзя писать латиницей или заглавными буквами. Сообщение, ник, аватар не должны выделяться своими размерами или стилем написания от остальных, быть читабельными, написаны литературно и достаточно грамотно.
Доброе утро! Выглядит очень аппетитно, в принципе нет проблем больших в изготовлении. Но что такое джусай? Что это за зелень? У нас ведь тоже Восток, наверняка тоже есть такая зелень, только вот как называется вопрос. Может на арабском есть название. У нас основные продавцы на базаре арабы.
Пост N: 85
Рег: 09.12.08
Откуда: Узбекистан, Ташкент
Рейтинг:
0
Отправлено: 07.01.09 09:25. Заголовок: джусай - это зелень ..
джусай - это зелень видимо китайская. Относительно нас арабский мир западнее не бывает, а относительно китайцев Ближний Восток - это Дальний Запад, но не дикий.
Мне не нравится, что попран закон относительности в оценке Запад-Восток, и всё пляшет от Европейского взгляда... - это ошибочно... относительно японцев то что европейцы считают диким западом США, скажем Калифорния есть Восток востоков.
Пост N: 86
Рег: 09.12.08
Откуда: Узбекистан, Ташкент
Рейтинг:
0
Отправлено: 07.01.09 13:38. Заголовок: А я баааальшой любит..
А я баааальшой любитель залезать в дебри особенно в дебри семантики. Дело в том, что восток, как и слово запад это сторона, а не местность в отличие от севера и юга, которые края оси... Например на востоке от Ташкента стоит селение, которое считается восточой стороной, а за ним дальше другая деревня, для которой это же селение является западным.
Вот сами возьмите Тихий океан и назовите где относительно океана расположена Япония и Калифорния? Получится, что на западе Япония, а на Востоке Калифорния.
Пост N: 59
Рег: 13.11.08
Откуда: Канада, Виннипег
Рейтинг:
0
Отправлено: 07.01.09 16:25. Заголовок: Бек пишет: А я бааа..
Бек пишет:
цитата:
А я баааальшой любитель залезать в дебри особенно в дебри
Самое главное, не заблудитесь, ладно?! А моя мама готовит почти такое же блюдо, только без такой зелени, которой мы название не знаем, и лапшу она готовит сама. Чуть-чуть по другому, но тоже очень вкусно
А моя мама готовит почти такое же блюдо, только без такой зелени, которой мы название не знаем, и лапшу она готовит сама. Чуть-чуть по другому, но тоже очень вкусно
Для меня тоже мамино - самое вкусное. Просто там на свадьбе этого не стоило говорить, тем более, что тогда ещё моя мупруга, только закончившая школу 10-й класс могла приревновать... поэтому был лагман.
Пост N: 60
Рег: 13.11.08
Откуда: Канада, Виннипег
Рейтинг:
0
Отправлено: 07.01.09 17:20. Заголовок: А мне больше всего п..
А мне больше всего понравился плов. Мы с мамой уже попробовали сделать такой. Вкусно конечно, но не с костра. Мы еще когда были в Израиле, на природе варили на костре, здорово было. Мы там много чего готовили. Нет вы не думайте, что варили только взрослые, мы помогали, честно. Когда мама работала, я дома варила много чего. Бабушка говорит, что лучше всего мне удаются пироги, особенно дед любит с яблоками. Бабушка говорит, что все вкусные.
Пост N: 88
Рег: 09.12.08
Откуда: Узбекистан, Ташкент
Рейтинг:
0
Отправлено: 07.01.09 17:37. Заголовок: котенок пишет: А мн..
котенок пишет:
цитата:
А мне больше всего понравился плов. Мы с мамой уже попробовали сделать такой. Вкусно конечно, но не с костра. Мы еще когда были в Израиле, на природе варили на костре, здорово было. Мы там много чего готовили. Нет вы не думайте, что варили только взрослые, мы помогали, честно. Когда мама работала, я дома варила много чего. Бабушка говорит, что лучше всего мне удаются пироги, особенно дед любит с яблоками. Бабушка говорит, то все вкусные.
А то что Вы вкусно готовите видно и так... честно. Знаете среди узбеков принято считать, что пироги вкусно готовят татарки. Солёности и пельмешки тоже очень вкусно готовят татарки.
Это водохранилище в 80 км от Ташкента, называется Чарвак
Иногда выглядит так:
вечерами так:
Там растут:
Это конопля... продукт от Бога. Из него получается невероятное масло, которое выводит холестерин из организма, очень питательное и полезное. Из него получается невероятно удобная и экологически чистая одежда... но из-за кучки дурней выведен Закон для всех, включая не дурней.
а это лекарство от Бога - мак опиумный. Лечит от простуды за один день, от диореи за один приём, головную боль снимает за один приём. Перебор с маком, как и во всём, приводит к опьянению. Мак не виноват. Но из-за кучки дурней выведен Закон под общую гребёнку.
Пост N: 650
Рег: 12.11.08
Откуда: Моя, Мечты
Рейтинг:
0
Отправлено: 07.01.09 18:58. Заголовок: Бек, совершенно согл..
Бек, совершенно соглашусь с Вами насчет конопли и мака. Изумительные средства обезболивающие, а конопляное масло по своим вкусовым качествам не уступит и оливковому, но по мне оно вкуснее. Я знаю вкус конопляного масла, оно из моего детства, а в детстве оно было доступней, чем подсолнечное. У нас конопли сеяли плантациями, и мы совершенно даже не подозревали о том что её можно использовать совсем в другом направлении., так же как и мак. А в детстве, какие пироги были без мака? Я до сих пор помню вкус недозрелого мака, мы его ели, сам мак был сладковато горьковатый, но ничего такого даже в голове не появлялось. Обинно, понимаш(с)
Пост N: 652
Рег: 12.11.08
Откуда: Моя, Мечты
Рейтинг:
0
Отправлено: 07.01.09 19:59. Заголовок: Бек пишет: Воздух п..
Бек пишет:
цитата:
Воздух пропитан можжевельником... от избытка кислорода голова кружится...
С охотой верю, потому что у нас здесь его тоже полно. Кстати, местность где я живу тоже гористая вдобавок, нет промышленности, которая бы загрязняла атмосферу, так что мне знакомо ваше ощущение.
Отправлено: 07.01.09 23:43. Заголовок: Бек пишет: Например..
Бек пишет:
цитата:
Например на востоке от Ташкента стоит селение, которое считается восточой стороной, а за ним дальше другая деревня, для которой это же селение является западным.
Точно! А Северный Полюс - это такое место, с которого куда не посмотри - всюду юг.
Отправлено: 08.01.09 00:12. Заголовок: А Якутия это восток..
А Якутия это восток, или опять - с какой стороны смотреть?
Самому сие блюдо пробовать не доводилось, но знающие люди нахваливали. Правда, для его приготовления требуется, помимо продуктов, мороз, градусов эдак с -20
Нельма свежемороженная (можно хариус, форель,омуль, чир, муксун, (кета, горбуша - можно, но похуже) и т.д.), лук, соль перец. Слегка подмороженную рыбу филе режут на кусочки размером 0.8 на 0.8 мм добавляют лук соль и перчик по вкусу. Процес приготовления заключается в помешивании: через пять минут помешал и на мороз, ещё через пять минут опять помешал и опять на мороз. И так до тех пор, пока не застынет. Потом занес, оттаял и всё, готово, можно кушать.
Самому сие блюдо пробовать не доводилось, но знающие люди нахваливали. Правда, для его приготовления требуется, помимо продуктов, мороз, градусов эдак с -20
Штурманский, вообще-то то похоже на строганину, или я ошибаюсь?
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 0
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет