Отправлено: 02.01.09 00:01. Заголовок: ЧАЙХАНА

Здесь у нас будет узбекская кухня, анекдоты про Насреддина, восточная мудрость и всякое такое.



Это плов

 Отправлено: 21.02.09 17:56. Заголовок: Ариша пишет: В этой..

Ариша пишет:

цитата:

В этой Канаде баранины днем с огнем не найдешь,может я плохо ищу,свинины завались и говядины,вот подскажите пожалуйста ,что можно приготовить из этого мяса,

Ну солнышко, у тебя же всегда фантазия хорошо работала в этом направлении

 Отправлено: 24.02.09 02:24. Заголовок: Куриное филе в яйце..

Куриное филе в яйце

Очень нежное блюдо, которое, к тому же, очень просто и очень быстро готовится.

На 4 порции потребуется:
500 грамм филе куриной грудки
½ чайной ложки соли
Черный молотый перец на кончике ножа
2 столовых ложки муки с верхом
2 яйца
50 грамм растительного масла
Филе промойте, обсушите салфеткой.

Каждую половину филе разрежьте ещё на две части вдоль посередине.

Аккуратно отбейте филе специальным молотком с двух сторон.

Порежьте полосками, не снимая отбивные с доски.

В отдельную посуду высыпьте муку, добавьте соль, перец и размешайте.

В небольшой глубокой мисочке размешайте вилкой яйца не взбивая.

На сковороде разогрейте масло. Каждый кусочек-полоску куриного филе поочередно обваливайте в муке.

Затем окунайте в яйцо.

Обжаривайте на сковороде с двух сторон по несколько кусочков.

Старайтесь не укладывать полоски филе очень плотно друг к другу – они не должны соприкасаться.

Отбитое филе куриной грудки готовится очень быстро. Поэтому определяйте готовность блюда по цвету яичной корочки. Мясо успеет прожариться за то время, пока подрумянивается яйцо.
Подавайте с любым овощным гарниром.

Приятного аппетита!

 Отправлено: 25.02.09 22:35. Заголовок: :sm47: Уважаемы..

Уважаемые Гости и Друзья этого форума! Будем рады вас всех увидеть на новом форуме "ОСТРОВ НАДЕЖДЫ" по адресу:

http://spear.forum2x2.ru/index.htm